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Vive una exclusiva experiencia en La Casa del Espumoso Mexicano.
En la intimidad de nuestra cava a 25 metros de profundidad, disfruta de la combinación única de
exquisita gastronomía con la Cena Maridaje de 4 tiempos acompañada de la selección de nuestros
vinos y un show cabaret impresionante a cargo de Leda Cabaret.
Despide el año con una experiencia inolvidable y celebra con nuestras burbujas
en Sala Vivé.
BOLETOS
MENÚ CENA MARIDAJE
Coco Khoury Banquetes
1ER . TIEMPO
Ceviche peruano con tostada de maíz, camarón al coco en salsa de mango y mini taquito de rib eye.
Maridaje: Sala Vivé Brut
2DO. TIEMPO
Crema de pimientos rostizados y queso de cabra con quenelle de quesos.
Maridaje: Sala Vivé Pinot Noir
3ER. TIEMPO
Opción A
Filete en salsa chemita con cama de puré de papa.
Maridaje: Viña Dolores Cuatro Regiones
Opcion B
Salmón relleno de espinaca y queso con costra de pistache en salsa de limón.
Maridaje: Viña Dolores Cuatro Regiones
Opcion C
(Vegetariana)
Portobello de vegetales en salsa cassé.
Maridaje: Viña Dolores Cuatro Regiones
4TO. TIEMPO
(Alternado)
Mousse de guayaba con quenelle de ate con frutos rojos
Strudel de requesón con frutos cristalizados
Maridaje: Sala Vivé Semi Seco
*Sujeto a cambios sin previo aviso*
CÓDIGO DE VESTIMENTA:
ETIQUETA/FORMAL
Acorde a la temática de Cabaret.
Sugerimos traer abrigo.
