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Si estás buscando un vino tinto mexicano con personalidad, complejidad y una historia ligada a la vitivinicultura de Querétaro, este mes tienes una etiqueta que vale la pena descubrir: Viña Dolores Cuatro Regiones, nuestro Vino del Mes en Sala Vivé.
Este vino reúne seis variedades de uva para crear un ensamble de gran carácter. Su crianza en barrica y su perfil aromático lo convierten en una excelente opción para quienes disfrutan descubrir nuevos vinos mexicanos y explorar diferentes expresiones del vino producido en Querétaro.
Viña Dolores Cuatro Regiones: un vino tinto de Querétaro
Viña Dolores Cuatro Regiones es un vino tinto mexicano elaborado a partir de seis variedades de uva:
Cabernet Sauvignon
Malbec
Marselan
Merlot
Syrah
Tempranillo
La combinación de estas variedades permite crear un vino con diferentes capas aromáticas y una personalidad definida.
A la vista presenta un color rojo púrpura con matices carmín. En nariz destacan aromas de frutos rojos como jamaica, arándanos y ciruelas, acompañados por notas de cacao, tabaco y café.
En boca ofrece un carácter intenso y taninos sedosos, logrando un equilibrio que permite disfrutar de sus diferentes matices en cada copa.
12 meses de crianza en barrica
Una de las características que distingue a Viña Dolores Cuatro Regiones es su proceso de crianza.
El vino permanece 12 meses en barrica de roble americano de primer uso, un proceso que contribuye al desarrollo de sus aromas, estructura y complejidad.
Para disfrutar mejor sus características, se recomienda servirlo entre 16 °C y 18 °C.
Esta temperatura permite apreciar de mejor manera sus aromas y lograr un equilibrio adecuado entre fruta, madera y estructura.
¿Con qué acompañar Viña Dolores Cuatro Regiones?
Encontrar el maridaje adecuado puede transformar por completo la experiencia de un vino tinto.
Gracias a su intensidad y estructura, Viña Dolores Cuatro Regiones puede acompañar diferentes platillos de sabores pronunciados, entre ellos:
Carnes rojas de caza
Estofados
Platillos condimentados
Tabla de quesos
Jamón serrano
También puede convertirse en una excelente opción para compartir durante una comida especial, una reunión con amigos o una celebración.
Descubre los vinos de Querétaro
Hablar de vino mexicano también significa descubrir las regiones donde se cultiva la vid y se elaboran etiquetas con identidad propia.
Querétaro se ha consolidado como uno de los destinos más importantes para el enoturismo en México, gracias a sus viñedos, experiencias gastronómicas y propuestas relacionadas con la cultura del vino.
El Valle de Bernal forma parte de esta riqueza vitivinícola y es el lugar de origen de Viña Dolores Cuatro Regiones, una etiqueta que permite descubrir la diversidad de variedades que pueden convivir dentro de un mismo vino.
Conocer un vino también es conocer su origen.
Por eso, visitar Sala Vivé es una oportunidad para acercarse a la cultura vitivinícola de Querétaro y descubrir diferentes experiencias alrededor del vino.
Ubicada dentro de la Ruta del Queso y el Vino, Sala Vivé ofrece recorridos, catas, experiencias gastronómicas y actividades que permiten conocer más sobre el mundo del vino mexicano.
Además, como Casa del Espumoso Mexicano, Sala Vivé cuenta con una amplia tradición relacionada con la elaboración y cultura del vino espumoso.
Sin embargo, en esta ocasión el protagonista es un vino tinto: Viña Dolores Cuatro Regiones, una etiqueta que invita a explorar otra faceta de la vitivinicultura queretana.
¿Por qué probar Viña Dolores Cuatro Regiones?
Si estás comenzando a descubrir el vino mexicano, esta etiqueta puede ser una excelente oportunidad para explorar un ensamble de seis variedades de uva en una misma botella.
Y si ya eres amante del vino, sus aromas frutales, notas de cacao, tabaco y café, además de sus 12 meses de crianza en barrica de roble americano, ofrecen diferentes matices para descubrir y disfrutar.
Su origen en el Valle de Bernal, Querétaro, también permite acercarse a una de las regiones que forman parte del desarrollo de la cultura vitivinícola del estado.
El Vino del Mes te espera en Sala Vivé
Este mes, descubre Viña Dolores Cuatro Regiones, nuestro Vino del Mes, y conoce una etiqueta que reúne seis variedades de uva, 12 meses de crianza y el carácter de un vino tinto mexicano.
Si estás buscando qué hacer en Querétaro, quieres recorrer la Ruta del Queso y el Vino o simplemente deseas descubrir nuevos vinos de Querétaro, visita Sala Vivé y disfruta una experiencia alrededor del vino.
Viña Dolores Cuatro Regiones: seis variedades, una botella y una experiencia para descubrir copa a copa.
Ven a Sala Vivé y conoce nuestro Vino del Mes.
